Met heerlijk weer heb je natuurlijk geen zin om binnen in de hitte ook nog eens te moeten koken. Dan is gezellig buiten koken, omringd door vrienden en familie natuurlijk een ideale manier om je avond door te brengen. Met houtgestookte pizzaoven voor buiten kan je gemakkelijk en snel je eigen pizza’s of andere gerechten bereiden.
Met een houtgestookte pizzaoven haal je echt een stukje Italië naar je achtertuin, waardoor je met heerlijk weer een vakantie gevoel in je eigen tuin kan creëren! Maar een houtgestookte pizzaoven vraagt wel de juiste manier van koken en natuurlijk wat tijd, oefening en geduld. Het is vele malen anders dan op een mini pizza oven.
Maar als je houdt van de mediterrane sfeer waarbij de maaltijd een echte beleving wordt, is een houtgestookte pizzaoven een perfecte keus! Op deze pagina helpen wij je om de beste houtgestookte pizzaoven te kiezen die bij jou past!
Wat is een houtgestookte pizzaoven?
Een houtgestookte pizzaoven is een pizza oven die precies doet wat de naam doet vermoeden. Namelijk een pizza oven die hout gebruikt als brandstof om de warmte op te wekken. Deze warmte is nodig om pizza’s (en bij de luxere versies ook andere gerechten) af te bakken.
Het hoeft bij een houtgestookte pizzaoven niet altijd om de traditionele steenoven te gaan. Er zijn tegenwoordig ook pizza ovens van roestvrijstaal, die vaak kleiner en makkelijk in gebruik zijn dan de traditionele steenovens.
Wanneer een oven hout gebruikt als stookmateriaal, dan bestaat deze oven uit een vast aantal onderdelen:
- koepel
- vloer
- rookkanaal
- de deur
De vorm, de hoogte en het materiaal van de koepel hebben de grootste invloed op de werking van de oven. Hier vertellen wij je meer over onder het kopje: ‘Kopen van een houtgestookte pizzaoven voor in de tuin.’
Werking van een houtgestookte pizza oven
De vraag wat een houtgestookte pizza oven is, was zoals de naam al doet vermoeden eenvoudig hierboven te beantwoorden, maar hoe werkt deze nu eigenlijk? Hieronder leggen wij jou dit kort uit. Mocht je meer informatie zoeken laat dan jouw bericht achter onderaan de pagina!
Koepel pizzaoven
Een heel belangrijk onderdeel is uiteraard de koepel. Aan de achter- of zijkant van de koepel wordt het vuur gestookt. De warmte trekt lang het plafond naar het rookkanaal, wat vaak aan de voorkant te vinden is. De koepel bestaat in de meeste gevallen uit een ovale of ronde vorm, want als deze plat zou zijn dan is er te weinig ruimte voor de hitte om langs de pizza te gaan. Het resultaat is een verbrande pizza! De hoogte van de koepel bepaalt teven de veelzijdigheid van de pizza oven.
Het bijzondere aan een houtgestookte pizza oven is de unieke mogelijkheid om op drie manieren tegelijkertijd te bakken. Door gebruik van geleiding (via de vloer), convectie (warmte van de vlam) en stralingswarmte van de koepel. Alledrie de warmteoverdracht processen zijn tegelijkertijd in een houtoven aan het werk.
Warmtegeleiding
Een grote hoeveelheid warmte wordt door middel van de geleiding van de vloer overgebracht op het te bakken voedsel. Vuurvaste pizzaovens hebben een perfect vermogen om warmte te absorberen en vast te houden. Dit betekent dat de ovenvloer niet snel afkoelt, terwijl de pizza of het brood wordt gebakken.
Interne convectiestroom
De interne convectiestroom van de oven zorgt ervoor dat de warmte van de ovenwanden naar het eten wordt geleid. Dit helpt om de warmte in de oven overal gelijkmatig te houden. Ook voorkomt de natuurlijke convectiestroom het uitdrogen van het voedsel, waardoor het voedsel in zijn eigen vocht gegaard kan worden. Dat is niet mogelijk in de hedendaagse ovens.
Reviews houtgestookte pizza oven
Als je even zoekt kan je veel reviews over verschillende houtgestookte pizza ovens vinden. De beste pizza ovens scoren gemiddeld een 9,4 of gemiddeld 4,5/5 sterren! Ga er dus maar vanuit dat een houtgestookte pizza oven een goed product is om in huis te halen! Wij hebben een aantal reviews voor je verzameld, zodat je kan lezen waarom andere gebruikers het een goed product vinden.
- Goede krokante pizza’s.
- Heel leuk, brengt ambiance.
- Mooi design.
- Kwaliteitsproduct.
- Gebruiksklaar.
- Gebruiksvriendelijk.
- Het product maakt het een gezellig familiegebeuren.
- Betere pizza’s dan een gewone oven.
Kopen van een pizza oven op hout
De koepel van een pizza oven heeft altijd een ovale/ronde vorm. Aan de voorkant van de koepel zit vaak een rookkanaal. Het stoken van het vuur gebeurd vaak aan de achter- of zijkant van de koepel, waarna de warmte naar het rookkanaal trekt via het plafond van de koepel.
Hoe hoger de koepel is, hoe veelzijdiger de oven en hoe beter de verwerking van de warmte. Naast de hoogte, varieert het materiaal van de koepel ook.
Een metalen pizza oven is altijd gemaakt van roestvrijstaal. Dit is natuurlijk logisch, aangezien de oven vaak een hitte van minimaal 200oC moet kunnen bereiken, zonder dat het materiaal gaat roesten.
Bij een koepel van steen wordt er vaak gebruik gemaakt van speksteen. Dit type steen neemt de hitte van het vuur goed op, terwijl het steen ook nog kan werken. Daarnaast zijn er tegenwoordig ook geïsoleerde koepels, waarbij er gebruik wordt gemaakt van een isolerende laag van fermacell. De geïsoleerde koepels vertonen amper gebruikerssporen en gaan dus veel langer mee!
De vloer van een pizza oven is vrijwel altijd van steen, zelf in een RVS oven. In de RVS oven worden namelijk losse stenen op de vloer gelegd. Op steen brandt de pizza minder snel aan, steen neemt de hitte van het vuur beter op en trekt het vocht uit het deeg. Hierdoor wordt de onderkant van de pizza ook gaar.
Het rookkanaal zit vaak aan de voorkant van de koepel, meestal achter de deur. In de oudere en traditionelere ovens zit het rookkanaal in het midden van de koepel. Maar deze ovens zijn steeds meer aan het verdwijnen. Het rookkanaal aan de voorkant geeft namelijk als voordeel dat het vuur zich namelijk meer over de pizza beweegt, waardoor de pizza beter wordt gegaard.
De deur van de oven is vaak gemaakt van gietijzer. Bij de nieuwste type ovens kan je de deur vaak in delen sluiten, wat voor een betere warmteverdeling in de oven zorgt. Nog een leuke bijeenkomst van de gietijzeren deuren: in een aantal gevallen kan je de deur ook als ophangpunt voor een spies gebruiken!
Zie hier onze top selectie van houtgestookte pizza ovens:
De prijs van een houtgestookte pizza oven is afhankelijk van een aantal zaken:
- De grootte van de oven.
- Kwaliteit en gebruikte materiaal.
- Mogelijke functies en opties.
- Temperatuurregeling in de oven.
Daarnaast is de winkel waar je de houtgestookte pizza oven koopt ook van invloed op de prijs.
Wist je trouwens dat je een houtgestookte pizza oven al voor €199,- kan aanschaffen? Dit is de prijs zonder korting of andere acties. Als je een beetje geduld hebt, kan er dus zelfs nog iets van de prijs afgaan.
Wat ons betreft de MaxxGarden Pizzaoven echt de béste houtgestookte pizzaoven. Deze oven is multifunctioneel. Het is een pizzaoven en een BBQ in één. De oven beschikt over een thermometer en is geschikt voor verschillende typen houtskool. Denk hierbij aan houtskool, hout en briketten. De schoorsteen van de oven zorgt voor een goede rookafvoer.
De MaxxGarden Pizzaoven is trouwens al voor €249,- te koop!
Onderstel houtgestookte pizza oven
Ben je op zoek naar een stevig, mooi en kwalitatief goed onderstel voor jouw houtgestookte pizza oven? Er is een ruime keuze voor deze onderstellen die tegen een zware belasting moeten kunnen. Een pizzaoven weegt toch al snel een paar honderd kilo, dus zorg voor kwalitatief goed materiaal en een robuuste constructie.
Aangezien een pizza oven open vaak buiten in de tuin of plaats staat is het belangrijk dat het onderstel bestand is tegen verschillende weersomstandigheden. Het onderstel moet niet gaan verrotten als deze een aantal maanden buiten staat.
Verder moet het onderstel het stevig op zijn poten staan om minimaal last te hebben van stevige windstoten. Om het toch makkelijk uit de wind te kunnen verplaatsen kun je kiezen voor een onderstel met kwalitatief goede wielen inclusief een rem. Afsluitend zijn er diverse onderstellen met verschillende soorten hout. Denk hierbij aan lariks hout, douglas hout of eiken hout. Onze voorkeur gaat uit naar de naaldsoort douglas hout, omdat deze bekend staat om zijn stevigheid.
Aanbiedingen houtgestookte pizza oven
Als je hebt besloten een pizza oven te kopen, is het natuurlijk wachten op een mooie aanbieding. Iedereen die geduld heeft kan uiteindelijk beloond worden met een leuke actie van een aantal procent korting. Regelmatig komen er acties voorbij met 10 tot 15% korting. Wil je nou echt een knallende aanbieding scoren?
Twee keer per jaar zijn er echte grote sales acties bij de meeste winkels met keukenapparatuur. Er komt dan nieuwe collectie binnen en van de oudere collectie willen zij vaak sneller af. Als je deze uitverkoop in de gaten houdt, kan je vaak een leuke aanbieding scoren met 20-25% korting.
Pizzaoven accessoires
Naast de pizzaoven zijn er diverse producten en accessoires beschikbaar voor het bakken van pizza’s in een houtgestookte pizzaoven. Denk aan pizzascheppen, borstels, pizza baksets en gasbranders. Met accessoires die speciaal zijn ontworpen voor het bakken van pizza’s zal je meer gebruiksgemak ervaren en wordt het bakken nog meer een feest!
Pizzascheppen
Er zijn gladde,geperforeerde, ronde en rechthoekige pizzascheppen van diverse materialen, zoals RVS, aluminum of hout. Niet iedereen heeft dezelfde wensen voor het bakken van een pizza, maar welk model pizzaschep heb je dan wel nodig?
Qua vorm is het belangrijk te weten dat ronde en ovale scheppen gebruikt worden om pizza in de oven te draaien. De rechthoekige pizzascheppen zijn handig om de pizza uit de oven te halen. Het materiaal wat wordt gebruikt bepaalt in zekere zin de hanteerbaarheid van de schep. Zo zijn de RVS pizza scheppen van sterker zwaarder materiaal dan de aluminium scheppen.
Pizzasets
Als je het pizza bakken serieus wil nemen kan een pizzaset niet ontbreken.Een aantal gereedschappen zijn essentieel. Het kan voordelig zijn om een complete set producten aan te schaffen en daarnaast nog wat items los bij te bestellen die je mist.
De meeste sets bestaan uit een rond schep, een brede schep, een haak om de kolen of hout te verplaatsen en een borstel voor het schoonmaken van het kookoppervlak.
Pizzaoven borstels
Om het kookoppervlak van de pizza oven optimaal schoon te maken kan je het beste gebruik maken van een speciaal ontworpen borstel. Hiermee veeg je makkelijk de asresten naar de zijkant zodat je de volgende pizza op het hete oppervlak kan gaan bakken.
Pizzaoven gasbranders
Het voordeel van een gasbrander in de pizzaoven is dat je veel tijd kan besparen bij het voorbereiding en het opstoken van het hout. De gasbrander is te krijgen in twee uitvoeringen, namelijk met methaan of LPG.
Alternatieve pizza ovens
Er zijn natuurlijk veel meer varianten dan alleen de houtgestookte pizzaoven. Op onze algemene pagina pizza ovens kan je alle pizza ovens vinden die er zijn en waar wij leuke acties voor hebben! Zo bestaat er bijvoorbeeld een pizza oven voor buiten, een pizzasteen, een Ferrari pizzaoven, een Ooni pizza oven, een pizza oven elektrisch, een BBQ pizza oven of een pizza houtoven. Voor iedereen is er een pizza oven die bij zijn of haar huishouden past. Benieuwd naar alle ovens? Klik hier om naar de pagina met alle pizza ovens te gaan!
Veelgestelde vragen over houtgestookte pizzaovens
Het kopen en vinden van jouw houtgestookte pizzaoven is soms een hele puzzel. Wij kunnen ons voorstellen dat je na het lezen van dit artikel nog met vragen zit!
Hieronder vind je de antwoorden op de meestgestelde vragen over een houtgestookte pizzaoven.
Heb je zelf nog een vraag die niet bij de meeste gestelde vragen staat? Stel je vraag dan in een reactie onder het artikel en wij geven je zo snel mogelijk antwoord.
Wat is een houtgestookte pizza oven?
Een houtgestookte pizzaoven is een oven die op hout wordt gestookt. Op de pagina kan je veel meer informatie vinden over een pizza houtoven.
Welke reviews krijgt de pizza oven op hout?
De reviews over verschillende houtgestookte pizzaovens zijn erg positief! Op de pagina kan je een aantal van de reviews lezen.
Waar koop ik een houtgestookte pizzaoven?
Er zijn verschillende verkooppunten voor een houtgestookte pizzaoven. Op onze pagina kan je een aantal links naar de bekende verkooppunten vinden!
Welke aanbiedingen zijn er?
De aanbiedingen kunnen per week verschillen. Wij zorgen altijd voor een update over de laatste acties en aanbiedingen. Houdt de pagina dus goed in de gaten om een leuke korting te scoren!
Welke alternatieve pizza ovens zijn er?
Er zijn verschillende alternatieve voor de houtgestookte pizzaoven. Op de algemene pagina pizza ovens kan je lezen welke alternatieve er allemaal zijn.
Heb je na het lezen van dit artikel nog vragen? Je kan deze kwijt onderaan de pagina en wij zullen jou een zo goed mogelijk antwoord geven!