Van slager naar tafel: tips voor bestellen en bereiden van picanha en bavette
Als je een aantal jaar geleden over picanha steaks begon, wisten maar weinig mensen waar je het over had. Tegenwoordig is deze steak niet meer weg te denken uit de barbecue wereld en ook in de gewone keuken wordt de steak steeds vaker bereid. Picanha steak heeft een enorme vetkap, wat goed bereid moet worden … Lees meer