Koken en Tafelen

Als je een aantal jaar geleden over picanha steaks begon, wisten maar weinig mensen waar je het over had. Tegenwoordig is deze steak niet meer weg te denken uit de barbecue wereld en ook in de gewone keuken wordt de steak steeds vaker bereid. Picanha steak heeft een enorme vetkap, wat goed bereid moet worden … Lees meer

Ze worden steeds populairder: kookeilanden. Waar ze vroeger vooral in grotere woningen te vinden waren, zijn de eilanden tegenwoordig niet meer uit de huizen weg te denken. Maar hoe kan je een kookeiland het beste verlichten? Omdat het eiland vaak midden in een ruimte staat, vraagt dit om specifieke en andere verlichting dan ‘gewone’ keukenverlichting. … Lees meer

Een keukenblok is erg flexibel. Als het keukenblok eenmaal staat, kan je er altijd nog losse kasten bij kopen om de keuken groter of langer te maken. De meeste keukenblokken worden gekocht voor appartementen, studentenkeukens of pantry keukens (kleine bijkeuken). Is goedkoop geen duurkoop bij een keukenblok? Vaak denken mensen bij goedkoop keukenblok al snel … Lees meer

Een kokend waterkraan is een heetwaterkraan systeem dat direct uit de kraan kokend water geeft. Naast kokend is er natuurlijk ook warm (heet) en koud water uit te tappen. Er zijn verschillende fabrikanten die kokendwaterkranen leveren. Het bekendste merk hiervan is de Quooker, maar er zijn meer alternatieven op de markt.  In deze blog vertellen … Lees meer

Stel je bent op zoek naar een nieuwe waterkoker en wilt dat de waterkoker ook veilig is voor de kinderen. Dan ben je eigenlijk op zoek naar een dubbelwandige waterkoker. Een dubbelwandige waterkoker zorgt ervoor dat de buitenkant maar minimaal warm wordt, waardoor je je niet direct verbrandt als je deze per ongeluk aanraakt. Veel … Lees meer

Een keuken is niet alleen een functionele ruimte waar gekookt wordt, maar ook een plek waar sfeer erg belangrijk is. Als je je keuken wilt transformeren tot een luxueuze stijl zonder te verbouwen, zijn subtiele accessoires een handige manier om dit te bereiken. Met de juiste details kun je een gevoel van elegantie creëren in … Lees meer

Een sauteerpan is perfect voor bakken, braiseren en het dichtschroeien van ingrediënten. In tegenstelling tot een koekenpan, lopen de zijkanten van een sauteerpan recht omhoog in een hoek van 90 graden. Het grotere oppervlakte en de hoge randen maken de sauteerpan ook een goede keuze voor het inkoken en reduceren van vloeistoffen en sauzen. Een … Lees meer

Misschien heb je al ervaring met een snelkookpan, of wil je voor het eerst een snelkookpan aanschaffen? Het koken met een snelkookpan gaat anders dan bij een normale pan. Er wordt gekookt onder hoge of onder lage druk. Hierdoor is de kooktijd een flink stuk korter dan bij een normale pan.  Omdat er veel verschillende … Lees meer

Het bakken van pannenkoeken is een echte Nederlandse traditie. De lekkerste pannenkoeken krijg je door deze te bakken in de beste pannenkoekenpan. Door de lage rand kun je de pannenkoeken eenvoudig omdraaien. De andere kant wordt zo ook goed gebakken. Veel pannenkoeken worden nog gebakken in een normale koekenpan. Deze heeft een vrij hoge rand … Lees meer

De High Tea is ontstaan in Engeland, waar het vroeger gebruikelijk was om alleen te ontbijten en om een avondmaaltijd te nuttigen. Een rijke dame uit Londen lukte het niet om zonder trek de dag door te komen. Dus liet zij haar personeel wat hartige en zoetige hapjes in de keuken maken voor in de … Lees meer