Koken en Tafelen

Een keuken is niet alleen een functionele ruimte waar gekookt wordt, maar ook een plek waar sfeer erg belangrijk is. Als je je keuken wilt transformeren tot een luxueuze stijl zonder te verbouwen, zijn subtiele accessoires een handige manier om dit te bereiken. Met de juiste details kun je een gevoel van elegantie creëren in … Lees meer

Een sauteerpan is perfect voor bakken, braiseren en het dichtschroeien van ingrediënten. In tegenstelling tot een koekenpan, lopen de zijkanten van een sauteerpan recht omhoog in een hoek van 90 graden. Het grotere oppervlakte en de hoge randen maken de sauteerpan ook een goede keuze voor het inkoken en reduceren van vloeistoffen en sauzen. Een … Lees meer

Misschien heb je al ervaring met een snelkookpan, of wil je voor het eerst een snelkookpan aanschaffen? Het koken met een snelkookpan gaat anders dan bij een normale pan. Er wordt gekookt onder hoge of onder lage druk. Hierdoor is de kooktijd een flink stuk korter dan bij een normale pan.  Omdat er veel verschillende … Lees meer

Het bakken van pannenkoeken is een echte Nederlandse traditie. De lekkerste pannenkoeken krijg je door deze te bakken in de beste pannenkoekenpan. Door de lage rand kun je de pannenkoeken eenvoudig omdraaien. De andere kant wordt zo ook goed gebakken. Veel pannenkoeken worden nog gebakken in een normale koekenpan. Deze heeft een vrij hoge rand … Lees meer

De High Tea is ontstaan in Engeland, waar het vroeger gebruikelijk was om alleen te ontbijten en om een avondmaaltijd te nuttigen. Een rijke dame uit Londen lukte het niet om zonder trek de dag door te komen. Dus liet zij haar personeel wat hartige en zoetige hapjes in de keuken maken voor in de … Lees meer

Je kent het wel: Je bakt graag en koopt met enige regelmatig bakspullen. De kasten raken langzaam maar zeker steeds voller en uiteindelijk heb je totaal geen overzicht meer. Bakspullen nemen immers een hoop ruimte in. Maar als je goed gaat kijken, gebruik je bijna elke keer dezelfde bakvorm en dezelfde materialen. Welke bakvormen worden … Lees meer

Om te bakken heb je allerlei hulpmiddelen nodig, van bakvormen tot prikkers om te kijken of je cake gaar is, tot aan bakpapier. Maar je kent het vast wel, ben je lekker aan het bakken in de keuken begint het gerommel met het bakpapier. Het papier blijft niet liggen, is te groot of rolt steeds … Lees meer

Bij de BBQ draait het net als in de gewone keuken dat de smaken in evenwicht moeten blijven en er niets mag overheersen. Balans is van essentieel belang om ervoor te zorgen dat de smaak van vlees of vis gecombineerd wordt met heerlijke kruiden van de rub of marinade. Hierbij kan je ook nog een … Lees meer

Samenwerken met onafhankelijke designers en makers om zo items te maken waar je van blijft houden – zonder de hoge markup is waar Made voor staat. Hierbij worden in samenwerking met de makers en fabrikanten kwaliteitsproducten ontworpen en ontwikkelt. Het gebruik van zorgvuldig overwogen materialen staat hoog in het vaandel! Naast banken, tafels, kasten, bedden … Lees meer

De kerst komt er bijna weer aan en je bent misschien al aan het nadenken hoe je voor het hele gezelschap een heerlijk vier gangen diner gaat serveren! Voor velen is het iets waar tegenop gekeken kan worden en het de feestsfeer kan beïnvloeden. Wil je niet het liefst lekker met gasten kletsen, lachen, drinken, … Lees meer