Nederlanders en Belgen houden erg veel van patat. Of is het nou friet? Allebei de woorden worden gebruikt, maar we hebben het echt over hetzelfde! De verticale vormen die gesneden worden vanuit een aardappel worden traditioneel gezien klaargemaakt in een frituurpan of friteuse.
De afgelopen jaren is er echter een serieuze concurrent op de markt verschenen. De kans is groot dat je zelf ook zo’n apparaat in huis hebt staan. We hebben het hier natuurlijk over de airfryer. Ben je onbekend met dit product dan zullen wij jou in dit artikel alles over de airfryer vertellen.
Wat is een airfryer?
Een airfryer wordt ook wel een hetelucht friteuse genoemd.Het apparaat wordt gezien als de gezondere versie van de frituurpan. In een airfryer bak je niet met frituurvet of olie, maar worden de frietjes en snacks gebakken in hete lucht tot maximaal 200 graden Celcius. Deze temperatuur is overigens bij de meeste airfryers zelf in te stellen.
Na het plaatsen van de producten in de airfryer kies je de juiste programma en kan je de bereidingstijd instellen. De ventilator in het apparaat blaast de hele lucht door de bak heen waardoor de producten garen en de buitenkant lekker knapperig worden.
De lekkerste airfryer recepten
In het populairste keukenapparaat van de laatste tijd kan je heerlijke gerechten in klaarmaken. Heb je al een airfryer in huis en weet je soms niet wat je gaat klaarmaken? Wij hopen je recepten aan te bieden die interessant genoeg zijn om de doorslag te geven.
Om te beginnen is het heerlijk om zelf ovenfriet te maken. Je kan natuurlijk ook groentefrietjes maken of gekruide patat. Bij deze ovenfrietjes serveer je dan een gezonde frikandel. Deze is eenvoudig te maken met zoete aardappelpuree en kipgehakt. Met behulp van boekweitmeel en diverse kruiden kan je de frikandel rollen en laten opstijven in de vriezer.
Een andere gezonde variant van de kipnugget is de bloemkool nugget. Na het fijnmalen en uitlekken van de bloemkool meng je dit met ei, geraspte kaas en paneermeel. Je kan ze op smaak brengen met knoflook- en paprikapoeder.
Een airfryer gebruiken als broodbakmachine
De meeste mensen eten dagelijks en gaan daarvoor naar de bakker op de hoek of naar de supermarkt. Wist je dat je jouw airfryer ook kunt gebruiken als broodbakmachine? Er is natuurlijk niets lekkerder dan de geur en smaak van versgebakken brood. Een ander voordeel is ook dat het een hoop geld scheelt. Het kan wel oplopen tot een besparing van €1,- per brood.
Het schoonmaken van een airfryer
Het is mogelijk om een compleet driegangenmenu te bereiden in de airfryer, maar hoe maak je het apparaat na afloop goed en snel schoon? Eigenlijk is het heel eenvoudig. De mandje in de binnenkant is vaak los te klikken en kan gewoon in de vaatwasser. Voor de binnenbak is het raadzaam om een kommetje met citroensap in de binnenbak te legen en daarna 10 minuten op 180 graden aanzetten. De binnenbak komt er helemaal schoon uit! Kleine resten kan je makkelijk wegvegen met een papieren doekje.
Je weet nu alles over de airfryer! Heb je zelf nog een vraag over bovenstaande blog? Stel je vraag dan in een reactie onder het artikel en wij geven je zo snel mogelijk antwoord.
